Thực đơn
Đậu hũ cá chạch Chế biếnĐể chế biến món đậu hũ cá chạch, trước tiên sẽ cho nước vào nồi, sau đó bỏ các con cá chạch bùn con vào đun lửa nhỏ, rồi thả một miếng đậu hũ lạnh khi nước đã bắt đầu sôi dần lên, vì mới cho vào nước bởi vậy miếng đậu hũ chưa bị truyền nhiệt nên các con cá chạch do không thể chịu được sức nóng sẽ chui vào miếng đậu hũ, bị khóa chặt lại và chết ngạt ở trong đó.[4][5][6]
Thực đơn
Đậu hũ cá chạch Chế biếnLiên quan
Đậu Đậu mùa Đậu rồng Đậu tương Đậu Kiêu Đậu xanh Đậu Kiến Đức Đậu bắp Đậu hoàng hậu (Hán Văn Đế) Đậu đenTài liệu tham khảo
WikiPedia: Đậu hũ cá chạch http://www.tofu-as.com/tofu/history/14.html https://www.indiatimes.com/culture/food/9-bizarre-... https://nypost.com/2016/11/25/these-foods-are-way-... https://vnexpress.net/dau-phu-dia-nguc-mon-an-tai-... https://2dep.vn/mon-dau-phu-dac-san-cua-nhat-ban-v... https://dantri.com.vn/du-lich/rung-minh-dac-san-da... https://thuysanvietnam.com.vn/doc-dao-am-thuc-xu-p...